계룡시, 어린이·사회복지급식소 조리사 위생·안전 역량 강화

- 참여형 골든벨 행사로 건강하고 안전한 급식환경 조성 - 

충남 계룡시는 어린이·사회복지급식관리지원센터를 통해 지난 25일 계룡시청소년별마루센터 배움스타실에서 관내 어린이·사회복지 급식소 조리사를 대상으로 '딩동댕동 돌아온 용용벨을 울려라!' 골든벨 행사를 개최했다고 밝혔다.

이번 행사는 급식 현장에서 필요한 위생·안전·영양 관련 정보를 쉽고 재미있게 전달하고, 조리 종사자의 위생관리 역량을 높여 건강하고 안전한 급식환경을 조성하기 위해 마련됐다.

행사는 위생·안전·영양 분야를 주제로 한 골든벨 형식의 퀴즈 프로그램으로 진행됐으며, 식중독 예방, 개인위생관리, 조리공정 관리, 건강한 식생활 등 실제 급식 현장에서 활용할 수 있는 내용을 문제로 구성해 참가자들의 높은 관심과 적극적인 참여를 이끌었다.

특히 골든벨 수상자뿐 아니라 응원상과 행운상 등 다양한 이벤트도 함께 마련해 참가자들에게 즐거움을 더하고 행사 분위기를 한층 활기차게 만들었다.

행사에 참여한 한 조리 종사자는 "퀴즈 형식으로 진행돼 재미있게 참여할 수 있었고, 평소 헷갈렸던 위생·안전 관련 내용을 다시 한번 확인할 수 있어 유익했다"고 소감을 전했다.

시 관계짜는 "이번 행사가 조리 종사자들이 위생·안전·영양 관리의 중요성을 자연스럽게 익히고 이를 급식 현장에 적용하는 계기가 되었기를 바란다"며 "앞으로도 다양한 참여형 교육 프로그램을 운영해 건강하고 안전한 급식환경 조성에 최선을 다하겠다"고 말했다.

한편 계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 어린이집과 유치원, 사회복지급식소 등을 대상으로 위생·안전·영양 관리 지원과 교육을 지속적으로 추진하며 급식 수준 향상과 식생활 안전 증진에 힘쓰고 있다.